Sałatka „Zjedz mnie, głupcze”, gotowa w 10 minut, bardzo zdrowa

Czasami niewiele potrzeba, aby wyczarować danie, które po prostu zachwyci wszystkich. Dokładnie tak jest w przypadku tej sałatki „Eat Me Silly” – nazwa mówi wszystko! Ta szybka sałatka z serem i szynką jest gotowa w zaledwie 10 minut, niesamowicie kremowa, sycąca i pełna smaku. Idealnie nadaje się na każdego grilla, niezobowiązującą kolację lub po prostu jako przekąska.
Połączenie delikatnej gotowanej szynki, chrupiącej kukurydzy, aromatycznego sera edamskiego i kremowego dressingu nie tylko urozmaici  Twoje posiłki, ale także jest naprawdę sycące – wszystko to bez większego wysiłku. Dzięki krótkiemu czasowi przygotowania i prostym składnikom, to prawdziwy bohater dnia, który z pewnością stanie się podstawą Twojego repertuaru!
Składniki (na ok. 4 porcje):
1 opakowanie gotowanej szynki (ok. 200 g), pokrojonej w kostkę;
1 puszka kukurydzy (300 g, w tym zalewy);
1 opakowanie startego sera edamskiego (ok. 150–200 g);
50 g majonezu (opcjonalnie o obniżonej zawartości tłuszczu lub zmieszanego z jogurtem);
1–2 łyżki białego octu winnego (lub octu jabłkowego)
; 2 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego;
świeży szczypiorek (do smaku, drobno posiekany);
czarny pieprz (świeżo zmielony, do smaku).
Przygotowanie:
Przesyp kukurydzę wraz z płynem do dużej miski. Płyn stanowi przyjemną bazę dla dressingu.
Dodaj usmażoną szynkę i starty ser edamski. Upewnij się, że używasz startego sera – starty ser opadnie na dno i nie zapewni pożądanej konsystencji.
Chcesz poznać więcej przepisów? Kliknij w zdjęcie.