Brukselka smażona z jabłkiem i cebulą
Składniki
750 g brukselki
2 czerwone cebule, ok. 110 g 2 łyżki masła 1 łyżeczka miodu Sól morska Świeżo zmielony czarny pieprz 100-150 ml bulionu warzywnego 1 duże jabłko, ok. 220 g Sok z 1/2 cytryny 1 łyżka świeżych liści tymianku 1 szczypta mielonego kminu Sposób przygotowania: Umyj brukselkę, usuń zwiędłe zewnętrzne liście i przekrój ją na pół. Obierz i przekrój cebulę na pół, a następnie pokrój ją w paski. Rozgrzej masło na patelni, dodaj cebulę i połówki brukselki wraz z miodem i smaż przez 4-5 minut. Dopraw solą i pieprzem. Zdeglasuj bulionem warzywnym i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut. Czas gotowania zależy od wielkości brukselki i pożądanej miękkości. Umyj jabłko, pokrój je na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Kliknij obraz, aby kontynuować przepis
Brukselka smażona z jabłkiem i cebulą
Dalsza część na następnej stronie:
