Jeśli chcesz przygotować lekki, ale bardzo tani obiad lub wypróbuj ten przepis na bakłażana z chlebem. Zainspirowane kuchnią śródziemnomorską, do sycące danie łączy warzywa, ser i chrupiący chleb w jednej porcji. Idealny na każdą porę roku!
### Składniki:
* 4 bakłażany
* 150 g tostów
* 150 g startego sera (np.
* 2 jajka
* mozzarella (do smaku)
* pietruszka (do smaku)
* passata pomidorowa (opcjonalnie)
* sól i pieprz
