Ten prosty pudding to prawdziwa bomba odżywcza. Nasiona chia słyną z tego, że wchłaniają płyny i znacznie pęcznieją, tworząc żelową, przyjemnie kremową konsystencję. Są doskonałym źródłem błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3.
SKŁADNIKI
3 łyżki nasion chia (czarnych lub białych)
1 szklanka mleka do wyboru (migdałowego, kokosowego, owsianego lub krowiego)
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
1–2 łyżeczki słodzika (miód, syrop klonowy lub zamiennik, opcjonalnie)
Dodatki: świeże jagody, płatki migdałów lub cynamon (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE
1. Wymieszaj składniki:
w szklanej lub małej misce umieść nasiona chia, mleko, ekstrakt waniliowy i słodzik.
2. Dokładnie wymieszaj.
Dokładnie wymieszaj lub ubij trzepaczką, aby zapobiec tworzeniu się grudek i upewnić się, że nic nie przyklei się do dna.
3. Pierwsza faza odpoczynku:
Pozostawić mieszaninę w temperaturze pokojowej na 5–10 minut.
4. Wymieszaj ponownie.
Dokładnie wymieszaj jeszcze raz, aby uniknąć grudek – zapewni to jednolitą konsystencję.
5.
Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc). Nasiona napęcznieją i nabiorą konsystencji puddingu.
6. Podawanie:
Przed spożyciem ponownie zamieszaj i delektuj się wybranymi dodatkami.
PYTANIA I ODPOWIEDZI
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(strona 2)👇
