PYTANIA I ODPOWIEDZI
P: Mój pudding jest zbyt rzadki – co powinienem zrobić?
O: Wystarczy dodać 1 łyżeczkę nasion chia, wymieszać i odstawić na kolejne 30 minut.
P: Czy mogę użyć ciepłego mleka?
O: Tak, do wersji przypominającej owsiankę. Jednak klasyczną konsystencję budyniu najlepiej uzyskać z zimnym mlekiem.
P: Jak długo można przechowywać pudding?
O: Do 5 dni w szczelnym pojemniku w lodówce.
P: Czy muszę używać wanilii?
O: Nie. Alternatywami są kakao w proszku (wersja czekoladowa) lub przyprawy, takie jak kardamon i szafran.
WSKAZÓWKI DLA NAJLEPSZEGO SUKCESU:
Wymieszaj dwukrotnie: raz na początku i raz po 10 minutach, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
Wariacja: Mleko kokosowe sprawia, że pudding jest wyjątkowo kremowy i przypomina deser.
