Kto potrafi oprzeć się pysznemu, ciepłemu, złocistobrązowemu, kremowemu i aromatycznemu croque-monsieur? Ten klasyk kuchni francuskiej jest uwielbiany od pokoleń. Jest łatwy w przygotowaniu i nieskończenie dobrze dopasowuje się do każdego gustu… a dziś oferujemy Wam jeszcze smaczniejszą wersję: zapiekaną z wędzonym boczkiem i rozpływającym się kozim serem. Prawdziwa perełka dla miłośników comfort food!
Ten przepis zachowuje podstawową bazę croque-monsieur – kromki chleba, szynkę i ser – ale dodaje odrobinę luksusu dzięki grillowanemu boczkowi i koziemu serowi, dając efekt rozpływającej się w ustach, miękkiej i chrupiącej konsystencji. Całość polewamy cienką warstwą sosu beszamelowego i smażymy na złoty kolor, nadając jej tę nieodpartą konsystencję, którą wszyscy tak uwielbiamy.
Ten odświeżony croque-monsieur idealnie nadaje się na szybki posiłek w tygodniu, gotowy posiłek przed telewizorem, a nawet na obfity weekendowy brunch. Potrzebujesz tylko kilku składników, jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a smakuje jak klasyczne danie bistro. A co najlepsze: to hit zarówno dla dorosłych, jak i głodnych nastolatków!
Możesz też łatwo dostosować przepis do własnych upodobań lub do resztek z lodówki. Masz ochotę na wersję wegetariańską? Wybierz grillowane warzywa. Nie masz w domu sera koziego? Zastąp go camembertem, mozzarellą, a nawet serem pleśniowym dla tych, którzy lubią eksperymenty. Croque-monsieur to pyszny przysmak, którym możesz delektować się bez żadnych problemów.
Czy jesteś gotowy na ponowne odkrycie tego klasyka w jeszcze bardziej obfitej i rozpływającej się w ustach wersji? Weź blachę do pieczenia, przygotuj składniki i załóż fartuch – krok po kroku poprowadzimy Cię do chwili ostatecznej rozkoszy! Składniki (na 4 croque-monsieur)
8 kromek białego chleba (grubego, najlepiej bez skórki)
4 plastry szynki (gotowanej lub wędzonej, wedle uznania)
150 g wędzonego boczku
120 g sera koziego (w bułce lub cienkich plasterkach)
100 g startego sera Gruyère
25 cl sosu beszamelowego (domowego lub kupionego w sklepie)
Świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)
Masło do posmarowania kromek (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
Kontynuuj na następnej stronie
