Złóż ptysie
Pozostaw ptysie do całkowitego ostygnięcia.
Pokrój każdy ptyś w poziomie.
Napełnij przygotowanym kremem.
Załóż z powrotem górę i posyp cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Wskazówki dotyczące idealnych ptysiów
Ciasto powinno być gładkie i lekko błyszczące po dodaniu jajek
Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia
Piecz, aż będzie złociste i puste w środku
Dokładnie ostudź, aby zapobiec opadnięciu
Schłódź nadzienie przed użyciem, aby uzyskać lepszą konsystencję
Wersje
Wersja czekoladowa z kakao w proszku i nadzieniem czekoladowym
Wersja cytrynowa ze skórką i kremem cytrynowym
Wersja kawowa z espresso i kremem mokka
Wersja owocowa ze świeżymi jagodami
Wersja wytrawna z nadzieniem serowym lub drobiowym
Wersja matcha z aromatem zielonej herbaty
Wersja karmelowa z polewą z solonego karmelu
Instrukcje dotyczące przechowywania
Ptysie bez nadzienia: przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni
Zamrozić ptysie bez nadzienia do 1 miesiąca
Ptysie z nadzieniem: przechowywać w lodówce do 2 dni
Nadzienie: przechowywać w lodówce do 3 dni
Sugestie podania
Posypać cukrem pudrem
Polać roztopioną czekoladą
Podawać ze świeżymi owocami
Połączyć z kawą lub herbatą
Dlaczego pokochasz Te ptysie są miękkie, puszyste i wypełnione bogatym, kremowym środkiem. Ponadczasowy deser, łatwy w przygotowaniu i zawsze robiący wrażenie.
Słynne ptysie z kremem i słynnym nadzieniem
