Skrzydełka kurczaka to klasyczne danie w wielu kuchniach świata, ale w Hiszpanii rodziny mają prosty i zdrowy sposób na ich przygotowanie, bez konieczności smażenia.
Ten przepis idealnie nadaje się do dzielenia się z rodziną, a jego najlepsze jest to, że jest niezwykle prosty w wykonaniu. Zobaczmy, jak!
Składniki:
1,8 kg kurczaka,
3 łyżeczki sosu sojowego
, 1 łyżka papryki w proszku
, 1 łyżka ziół (według uznania)
, 1 łyżeczka kurkumy,
1 łyżeczka soli.
3 posiekane ząbki czosnku,
3 składniki, olej,
5 dużych
1 łyżeczka suszonego czosnku,
1 łyżeczka czarnego pieprzu,
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
3 składniki: oliwa z oliwek i
1 duża cebula
Przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F).
Pokrój skrzydełka kurczaka na trzy części, resztę odrzucając lub dodając do bulionu.
Umieść je w woreczku do mrożenia lub innym zamykanym woreczku.
Dodaj 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę papryki, 1 łyżkę ziół, 1 łyżeczkę kurkumy, 1 łyżeczkę soli, 3 posiekane ząbki czosnku i 3 łyżki oliwy z oliwek.
Zamknij woreczek i dobrze dopraw. Marynuj w lodówce przez 1 godzinę.
Najpierw obierz ziemniaki i pokrój je w krążki. Ułóż krążki ziemniaczane na blasze do pieczenia.
Posyp 1 łyżeczką suszonego czosnku, 1 łyżeczką czarnego pieprzu, 1 łyżeczką suszonego rozmarynu i 3 łyżkami oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj, aby pokryć ziemniaki.
