Według Sary Abu-Sabbah, znanej peruwiańskiej dietetyczki, zalecana dzienna porcja chia to jedna łyżka stołowa. Ta niewielka ilość jest zalecana właśnie dlatego, że chia jest stosunkowo wysokokalorycznym produktem, bogatym w składniki odżywcze, a także węglowodany, oleje i białka: 100 gramów chia zawiera około 543 kalorii.
Na koniec mit do obalenia: wiele osób uważa, że właściwości nasion chia uaktywniają się dopiero po namoczeniu ich w wodzie. Nieprawda: jedyną dodatkową korzyścią z moczenia nasion chia jest to, że zwiększa uczucie sytości, a tym samym prowadzi do mniejszego spożycia.
