Bez cukru, bez piekarnika! Superszybka przekąska! Rozpływa się w ustach.

Bez cukru, bez piekarnika! Superszybki przysmak, który rozpływa się w ustach!
Ta bezcukrowa, pyszna przekąska to idealna przyjemność dla każdego, kto ma ochotę na coś słodkiego, ale chce unikać cukru. Jest łatwa, szybka i nie wymaga pieczenia. Oto pełny przepis:
Składniki:
150 g daktyli (namoczonych w zimnej wodzie przez 15 minut)
60 g słodzonych herbatników (pokruszonych, np. pełnoziarnistych lub sucharów)
3 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
1 szczypta soli
100 ml mleka (może być mleko roślinne, takie jak owsiane)
30 ml oleju roślinnego (np. słonecznikowego lub kokosowego)
60 g posiekanych orzechów laskowych (alternatywnie, inne orzechy, takie jak migdały lub orzechy włoskie)
60 g bezcukrowej gorzkiej czekolady
110 g bezcukrowej białej czekolady
Instrukcje:
Przygotowanie daktyli:
Namocz daktyle w zimnej wodzie przez około 15 minut, aby zmiękły i łatwiej je było przetworzyć. Dobrze odsącz daktyle i pokrój je na małe kawałki. Przygotuj ciasto: W dużej misce połącz namoczone daktyle z pokruszonymi ciasteczkami słodzikowymi i kakao. Dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że składniki są równomiernie rozłożone. Dodaj składniki płynne: Wlej mleko i olej roślinny do miski i dokładnie wymieszaj łyżką lub rękami, aż powstanie gładka masa. Masa nie powinna być zbyt sucha, więc dodaj trochę więcej mleka, jeśli to konieczne, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Wmieszaj orzechy i czekoladę: Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy laskowe do masy. Dodają one dodatkowej chrupkości i pysznej konsystencji. Rozpuść bezcukrową gorzką czekoladę (najlepiej w kąpieli wodnej lub mikrofalówce) i wymieszaj ją z masą. Rozpuść również bezcukrową białą czekoladę i dodaj ją dla wspaniałego smaku i pięknego wyglądu. Schłodź i porcjuj: Przełóż gotową masę do małej foremki lub blachy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i rozprowadź ją równomiernie. Dociśnij szpatułką lub rękami, aż masa będzie zwarta i jednolita. Schłodź w lodówce przez co najmniej 1-2 godziny, aby masa stężała, a czekolada całkowicie ostygła. Krojenie i podawanie: Po schłodzeniu pokrój na małe kawałki – te małe smakołyki idealnie nadają się na przekąskę lub do dzielenia się z przyjaciółmi. Wskazówki: Wariacje: Możesz również użyć innych orzechów, takich jak migdały, orzechy włoskie lub pistacje. Dotknij obrazka, aby kontynuować przepis.